Cărți de Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriElaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 Evaluare: 5 din 5 stele5/5Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriRealización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriElaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriAprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriElaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriElaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509 Evaluare: 5 din 5 stele5/5Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriSistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluăriElaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 Evaluare: 0 din 5 stele0 evaluări