La 20 de ani, a fost ajutor de bucătar, la 30 - bucătar pe vase de croazieră, la 40 - Masterchef la televizor, iar la 50 a câștigat Asia Express. La 60 nu își dorește nimic, pentru că pe el l-a găsit fiecare vis, fără să stea el să caute. Povestește la fel de bine cum gătește, e sincer, onest și asumat și a știut cu mult înainte ca librăriile să fie pline de titluri de self help că cele mai tari cărți de dezvoltare personală sunt poveștile oamenilor.