Ghidul Receptionerului

De Adnana Matei

Ghidul receptionerului – este un ghid pe intelesul tuturor care cuprinde informatii pe care nu le inveti in scoli. Citeste-l si vei intelege de ce receptionerul joaca un rol deosebit de important in orice hotel.
Vei afla CUM SA ...
... faci mai multi bani prin cel putin patru moduri
... devii manager in cel mai scurt timp
... nu mai faci greseli la emiterea documentelor
... recunosti canalele de distributie
... fidelizezi oaspetii
... gestionezi overbooking-ul

... si multe altele din secretele industriei hoteliere. Cumpara, citeste si foloseste.

Hotelaria se numara printre cele mai vechi tipuri de afaceri din istorie. Industria ospitalitatii este printre cele mai dinamice industrii de pe planeta si este intr-o continua dezvoltare. Nevoia unui pat departe de casa a existat inca din vremea trocurilor.
Principalul scop al hotelurilor este sa ofere oaspetilor servicii de cazare, servicii de masa si bauturi (F&B sau food&beverage), entertainment, planificare de evenimente si banqueting. Scopul nu difera atat de mult in prezent fata de cel din timpurile stravechi, cand spatiile de cazare erau tranzitate de calatori, indeosebi comercianti.
Operatiunile unui hotel variaza in complexitate si costuri in functie de dimensiunea acestuia si de tipul serviciilor oferite. Complexitatea serviciilor oferite a luat amploare in ultimele decenii datorita globalizarii, fapt care a generat un numar mult mai mare de turisti. In prezent, hotelurile se diferentiaza prin caracteristicile zonei unde sunt amplasate.
Exemple:
– hotelurile destinate turistilor, precum cele situate in destinatii de vacanta, au facilitati pentru sederi lungi si sunt de tip resort;
– hotelurile de business, precum cele destinate segmentului corporate, se axeaza pe confort si facilitati precum Wi-Fi, mic dejun servit devreme si altele (pentru sederi de scurta durata);
– hotelurile de tranzit, in zonele cu trafic intens, ofera cazare pe un buget mai redus, iar facilitatile sunt restranse.

In Bucuresti, de exemplu, acestea coexista. In zona Centrului Vechi, hotelurile gazduiesc in proportie de 80% turisti straini veniti sa viziteze obiectivele turistice ale orasului. In alte zone predomina hotelurile de business, pentru ca sunt pozitionate in proximitatea marilor companii. Cele mai tranzitate sunt hotelurile mici, de cei care sunt in trecere prin oras sau au buget redus.

Hotelurile din destinatiile de vacanta sunt cele mai pline de viata pentru ca au activitate sezoniera si atrag foarte multi turisti. Datorita duratei mari a sejururilor, inovatia si complexitatea serviciilor oferite stau la baza acestui tip de turism.
Hotelurile nu seamana intre ele, chiar daca sunt in acelasi oras sau in aceeasi zona. Fiecare hotel are personalitate si se distinge prin diverse elemente proprii.

• Limbă: Română
• Editor: Adnana Matei
• Data lansării: 12 mai 2022
• ISBN: 9786060717478

Adnana Matei

Adnana Matei s-a nascut la Tecuci, in anul 1990. Este licentiata a Facultatii de Drept din cadrul Universitatii Danubius din Galati. Activeaza in domeniul turismului de la varsta de 19 ani si administreaza in prezent un lant hotelier, iar in timpul liber scrie pe blogul personal, AdnanaMatei.ro, despre provocarile industriei hoteliere. Este pasionata de webdesign, SEO si tehnologie.

Previzualizare carte

Copyright

Ghidul receptionerului – din secretele industriei hoteliere

COPYRIGHT 2022 ADNANA MATEI

COPYRIGHT 2022 Editura LETRAS

Toate drepturile rezervate.

ISBN ePub 978-606-071-747-8

Publicat de Letras

https://letras.ro/

Distribuit de https://piatadecarte.net/

Contact editura: [e-mail]

[e-mail]

Această carte este protejată de legea dreptului de autor.

Din respect pentru autorul cărţii, folosiţi-o pentru uzul personal.

Puteţi reproduce extrase din această carte în limita a 300 de cuvinte, pe site-ul, blogul dvs., în reţelele sociale, folosind întotdeauna semnele citării, urmate de titlul cărţii GHIDUL RECEPTIONERULUI – DIN SECRETELE INDUSTRIEI HOTELIERE, un link către această carte şi către Editura Letras.

Cuprins

Ghidul receptionerului – din secretele industriei hoteliere

Copyright

PARTEA I. INDUSTRIA HOTELIERĂ

1. SCURTĂ INTRODUCERE

2. TRENDURI MODERNE ÎN OSPITALITATE

3. TRENDURI ÎN DIGITALIZARE

4. TRENDURI DE CĂLĂTORIE

5. LA CE SĂ TE AȘTEPȚI

PARTEA A II-A. HOTELUL

6. STRUCTURA DE CAZARE ȘI TIPURI DE CAMERĂ

7. DISPONIBILITATE ȘI OVERBOOKING

8. PROCEDURI DE CHECK-IN ȘI CHECK-OUT

9. SERVICII EXTRA ȘI UPSELL

10. FIDELIZAREA OASPEȚILOR

11. PMS

PARTEA A III-A. PROCESUL DE REZERVARE

12. GRILA TARIFARĂ

13. TIPURI DE REZERVARE

14. CANALE DE DISTRIBUȚIE ONLINE/OFFLINE

15. RANKING IN OTAS – OFERTE SAU PROMOȚII

16. FACTURARE ȘI ÎNCASARE

17. NIGHT AUDIT (ÎNCHIDEREA DE ZI)

18. TEHNOLOGII PENTRU GESTIONAREA REZERVĂRILOR

SPECIAL – câștigă mai mult!

SPECIAL – cum să devii manager în cel mai scurt timp

Despre autor

PARTEA I. INDUSTRIA HOTELIERĂ

1. SCURTĂ INTRODUCERE

Hotelăria se numără printre cele mai vechi tipuri de afaceri din istorie. Industria ospitalității este printre cele mai dinamice industrii de pe planetă și este într-o continuă dezvoltare. Nevoia unui pat departe de casă a existat încă din vremea trocurilor.

Principalul scop al hotelurilor este să ofere oaspeților servicii de cazare, servicii de masă și băuturi (F&B sau food&beverage), entertainment, planificare de evenimente și banqueting. Scopul nu diferă atât de mult în prezent față de cel din timpurile străvechi, când spațiile de cazare erau tranzitate de călători, îndeosebi comercianți.

Operațiunile unui hotel variază în complexitate și costuri în funcție de dimensiunea acestuia și de tipul serviciilor oferite. Complexitatea serviciilor oferite a luat amploare în ultimele decenii datorită globalizării, fapt care a generat un număr mult mai mare de turiști. În prezent, hotelurile se diferențiază prin caracteristicile zonei unde sunt amplasate.

Exemple:

– hotelurile destinate turiștilor, precum cele situate în destinații de vacanță, au facilități pentru șederi lungi și sunt de tip resort;

– hotelurile de business, precum cele destinate segmentului corporate, se axează pe confort și facilități precum Wi-Fi, mic dejun servit devreme și altele (pentru șederi de scurtă durată);

– hotelurile de tranzit, în zonele cu trafic intens, oferă cazare pe un buget mai redus, iar facilitățile sunt restrânse.

În Bucureşti, de exemplu, acestea coexistă. În zona Centrului Vechi, hotelurile găzduiesc în proporție de 80% turiști străini veniți să viziteze obiectivele turistice ale orașului. În alte zone predomină hotelurile de business, pentru că sunt poziționate în proximitatea marilor companii. Cele mai tranzitate sunt hotelurile mici, de cei care sunt în trecere prin oraș sau au buget redus.

Hotelurile din destinațiile de vacanță sunt cele mai pline de viață pentru

Recenzii pentru Ghidul Receptionerului

[Cosmin Stanciu · Evaluare: 5 din 5 stele]

Genială carte! Totul este prezentat clar, simplu și ușor de înțeles. Chiar daca am peste 10 ani în turism pot spune că din aceasta carte am avut foarte multe de învățat. Recomand celor care sunt la început de drum dar si celor ci experienta

[dragan cristina · Evaluare: 5 din 5 stele]

A useful guide that should be available at the reception of every hotel.