- Cărți electroniceA Short History of Spaghetti with Tomato SauceMassimo Montanari
- Cărți electroniceA Short History of Spaghetti with Tomato SauceMassimo Montanari
- Cărți electroniceItalian CuisineAlberto Capatti
- Cărți electroniceFood Is CultureMassimo Montanari
- Cărți electroniceItalian Identity in the Kitchen, or, Food and the NationMassimo Montanari
- Cărți electroniceLet the Meatballs RestMassimo Montanari
- Cărți electroniceMedieval TastesMassimo Montanari
- Cărți electroniceCheese, Pears, and History in a ProverbMassimo Montanari
- Cărți electroniceTaste as ExperienceNicola Perullo