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Gonzales Esméralda Uijttewaal Marie
MARIE: La cuisine pour moi, c'est magique: Rien qu'en mélangeant quelques ingrédients on peut obtenir de succulents plats, qui peuvent titiller nos sens et nous laisser un souvenir inoubliable. J'a...vizualizați mai multeMARIE: La cuisine pour moi, c'est magique: Rien qu'en mélangeant quelques ingrédients on peut obtenir de succulents plats, qui peuvent titiller nos sens et nous laisser un souvenir inoubliable. J'aime cuisiner ( faut au moins ça pour assouvir ma gourmandise et celle des autres ) , associer de nouvelles saveurs et voir l'effet qu'elles font, mais pour cela, je dois vous avouer, que j'ai la particularité d'utiliser mon nez (et ma mémoire olfactive) pour marier les saveurs et créer de nouveaux mets.... Je ne dirais rien de plus sur moi, mais je peux vous proposer de me suivre et me découvrir au fil de mes recettes .
Bonne exploration et surtout bon appétit !!
Marie.
ESMERALDA:
Dans la vraie vie et bien je suis chimiste. Alors pas une chimiste qui synthétise des molécules mais une chimiste qui analyse...Je travaille dans le domaine des arômes et des parfums et mon travail à moi, c'est un peu comme le travail des Experts à la télé, j'analyse les choses pour dire ce qu'il y a dedans. Bon dans la réalité, c'est beaucoup plus long qu'un épisode et puis moi j'analyse ce qui constitue l'arôme ou l'odeur des choses ce qui est quand-même plus sympa que d'analyser des poisons...
Donc voilà pour ce qui prend la plupart de mon temps. En dehors du travail, je suis quelqu'un de passionnée par plein de choses... Tout d'abord j'adore cuisiner. Ce que je préfère, c'est le sucré. J'adore inventer de nouvelles recettes. Je ne suis pas capable de suivre à la lettre une recette dans un livre, il faut toujours que je rajoute mon grain de sel...enfin de sucre en l'occurrence! Et ma passion, c'est les bonbons...comme vous le découvrirez au travers de mes ebooks!vizualizați mai puține
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Je cuisine les bonbons: bonbons fraise et bonbons banane