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Tomeu Caldentey
Tomeu Caldentey (Mallorca, 1972) fue el primer chef mallorquín en conseguir la distinción de una estrella Michelin para su restaurante Es Molí d’en Bou. Tras estudiar cocina en la ...vizualizați mai multeTomeu Caldentey (Mallorca, 1972) fue el primer chef mallorquín en conseguir la distinción de una estrella Michelin para su restaurante Es Molí d’en Bou. Tras estudiar cocina en la escuela Juníper Serra, se formó con otros reconocidos chefs como Juan Romero o el francés Gérard Tétard.vizualizați mai puține